「胡椒猪肚汤」22一份，胡椒粉很足够，微辣，猪肚也熬够时间，推荐。 「腌米粉」跟着猪肚汤不会额外付钱的，比外地的就是好吃，外地的会更咸更多油，梅州的腌粉刚刚好。 「腌云吞」5块钱一份，值，现包的。 「三及第」10块钱，可以选粉或者面，不腌的话就加进汤里，也好吃。

作别客都，跟随陈钢文大师吃一碗道地腌面。 看完了面馆二楼悬挂着国务院津贴专家陈大师的文化描述，才明白客家菜的“腌”还分成“生腌”、“熟腌”、“干腌”、“湿腌”……

[米饭]口味：口感很不错，第一次来梅州就跟着大众点评来的，「三及第」第一口就打开味蕾