宝藏“纸上烤鱼”店！！！[色][色][色] 首先表明立场，真不是托！！！[发怒][发怒] 纯广东本地人，但很喜欢吃川菜，也比较喜欢吃烤鱼，从一开始的探鱼吃到现在基本不去了，每次都觉得很热气，味道咸，吃完每次都很发渴，逐渐不去了。 后来听说纸上烤鱼跟传统的烤鱼做法不一样，在江门也比较少，一次路过宏达路发现新开了一家，也抱着尝试的态度去品尝，价格也不贵。[吐] 这次真的打开了新格局！！！[流泪][流泪][流泪]本人很少在平台认真发表评价，老板说鱼是先蒸熟了，再用纸包裹着烤，焦香的鱼全无焦糊味道，纸包住的鱼锁住了更加丰富的营养，鱼肉更加的鲜美，能品尝到食材的原味！最为重要的是，真不上火！！广东人最怕上火了，而且吃完不发渴，烤鱼的酱料真的超香超香！！[流泪]特别是鱼吃完后伴一个面饼吃，把味道全吸收了，真的超下饭和超香口！！[流泪] 老板原来是重庆人，为了迎合广东人的口味还特意贴心的创新了“粤式”口味的，跟“川式”相比少油，还在味道上变淡一些却又保留酱料的香，真是太符合广东人的需求了！！[流泪][色] 目前老板一个人全程自己做，服务态度非常好，为人很热情，真的希望爱吃鱼的广大群众去尝尝！！很好吃！！！[嘿哈][加油] [薄荷]环境：环境舒适，干净卫生 [服务铃]服务：非常棒，不是吹！