费大厨，英文名称：Chef Fei创始人费良慧出身大厨世家，1997年随父辈入行，2003年创建餐饮品牌，拿手菜“辣椒炒肉”备受顾客好评。2018年，费大厨辣椒炒肉首次获大众点评长沙必吃菜第一名。 至2023年，费大厨辣椒炒肉连续六年成为长沙必吃菜第一名。2020年，中国烹饪协会授予费大厨“全国小炒肉大王”荣誉称号。2023年，费大厨直营门店遍布北上广深，荣获“一线城市最受欢迎湘菜品牌”。 2024年，费大厨获“辣椒炒肉第一品牌”认定。费大厨代表中餐登上CCTV-2“中法美食文化交流”国际舞台，辣椒炒肉被收录到《中法厨王菜单》。《中国炒菜餐厅行业发展白皮书》发布：辣椒炒肉国民炒菜第一。