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Fuyuan Restaurant

Fuyuan Restaurant

富源饭店
Chinese Cuisine · Fuyang, Hangzhou, Zhejiang

Ratings & Reviews

3.5
(5)
富阳烟火气|江滨南大道这家宝藏菜馆,藏着最地道的家乡味 暮色初合时,沿着江滨南大道漫步,忽然被一阵醇厚的酱香勾住脚步。抬头望见"富源饭店"四字招牌,暖黄灯光透过玻璃窗流淌在石板路上,恍惚间竟有几分归家的亲切感。 推门而入,木质格栅与青砖墙面营造出古朴氛围,明档厨房里师傅们正颠勺爆炒,镬气升腾间飘来熟悉的家常香气。服务员笑意盈盈递来菜单,泛黄的纸张上列满了富阳人记忆中的经典:沙地萝卜干炒毛豆、场口土豆腐、酒酿馒头配红烧肉... 首推那道琥珀色的东坡肉,肥瘦相间的五花肉在秘制酱汁中炖煮得酥软入味,筷子轻戳即陷,入口即化的油脂裹着酱香在舌尖化开,配上松软的酒酿馒头,甜咸交织的幸福感瞬间填满胸腔。雪菜春笋则是春日限定,翠绿的雪菜与嫩白的春笋在热油中碰撞,咸鲜适中的滋味里透着山野的清新。 最让我惊喜的是一道看似普通的沙地萝卜干炒毛豆。老板娘说萝卜干是自家腌制的,咸香中带着微甜,毛豆则是当天清晨从菜园采摘的,咬下去还能听见"咔嚓"的脆响。这道菜让我想起小时候外婆的厨房,简单的食材却藏着最本真的美味。 结账时发现人均不过百元,这样的价格的富阳实属难得。老板说开店二十载,靠的就是街坊邻居的口碑相传。离开时回望店内,食客们围坐谈笑,餐具碰撞声与欢笑声交织成动人的烟火协奏曲。或许真正的美食,从来不在山珍海味,而在这平凡日子里的用心烹调。
小**
Last year
餐厅的服务态度很周到。坏境也好,价格实惠。下次还来
飞翔**筝
Last year
富阳菜好吃 地道 不错的 推荐来吃 嗯
泡沫**
2 years ago

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