徽菜作为传统八大菜系之一，在中华餐饮文化当中极具特色。精烹慢做，本味食材，菜系源远流长之下，凝练着时间的智慧。烹饪时不妨慢一点，再慢一点，鲜美随时间滋长，滋味因时间醇香。 穿越万里的徽州风味，食材皆由安徽运输而来，保证原滋原味，口味正宗。在食客无法看到的细节，仍保持着高品质的追求。这是徽兴盛的匠心所在，这是经典徽味的秘密配方。