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Huoshengzhang Tu Zhanshuicai
Huoshengzhang Tu Zhanshuicai
火生长土蘸水菜
Chinese Cuisine ·
Ziliujing, Zigong, Sichuan
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HOURS
Open
DIANPING
(69)
4.4
AVG. COST
¥44
Recommended dishes
烫皮兔
兔肚
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折耳根
火爆腰花
Open Dianping
Ratings & Reviews
点赞很好吃
绝了啊,绝了。我是被常看的美食博主种草来的,说是他们家蘸水菜空口吃都很好吃,我本来在成都基本上是不会主动吃蘸水菜的,但这个描述狠狠勾起了我的兴趣,高低得试一试! 我们两点过到的店,结果竟然关门!由于实在是太想吃了,硬着头皮给老板打电话,没想到老板竟然说他们刚到家,我们要吃的话他们马上过来,呜呜呜真的很好~ 他们店站在外面看平平无奇,也不大,在一个角落,没想到老板开门开灯,里面非常干净卫生!!打扫得很整洁,完全不是外面看起破破旧旧的样子,老板在后厨忙活也有戴帽子,真的蛮惊喜的。然后就是他们的口味!蘸水菜我们点了「兔肚」「烫皮兔」「兔肝」,我滴妈呀!真的是一点点腥味都没有!!到底是怎么做到的啊!!!肚子很脆,肝子很细!兔兔不柴!天啊真的很好吃!真的是空口都好吃!而且垫底的洋葱一点都不辣!很甜!和肉一起蘸了蘸水简直惊艳!走的时候打包回成都,第二天眼泪都要吃出来的程度[笑哭]「火爆腰花」也好吃!!嫩气无腥味!这种自贡基础款的菜,真的是随便一家餐厅都不会出错似的。他们家配料大葱少一点,加了韭黄,韭黄好好吃啊啊啊啊 真的很好吃,没想到这么好吃[流泪]
到自贡的第一餐选的是蘸水菜,一家位置在一个下坡巷子里,还是好找,过来饭点,没什么人,选的一个双人套餐,一份兔子,兔子非常嫩,一份猪耳朵,一个拌好的豆干,一碗胡豆半汤,不得不说一下蘸水,辣,够味,比我晚上去吃的厕所兔都辣,好吃的哦
Good to Know
Free Wi-Fi
Parking
Pet Friendly
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Details
Hours
Every Day
10:30
AM
–
9:00
PM
Open
Phone
+86 137 3854 8492
Address
Zhenzhushan Road and Zhenzhusi Road Intersection West 40 Meters, Ziliujing
Zigong
Sichuan China
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Dianping