⚠️这家在收藏夹躺了半年专营日式乌冬和天妇罗的店，光顾后着实让我喜出望外💯 🫢到店才知道原来与城中我挺中意的拉面店 面匠横家同属一个老板，就知道不得不是六亲不认般非常正宗内味儿了[调皮] 店内4款口味可供选择，选了「长芋月见真打乌冬」 汤头看似其貌不扬，非常清澈，实则入口蜻蜓点水般的咸、香、鲜，非常直白的反馈，我本人有被这个反差感惊艳到🈵 ⚠️地道的清汤乌冬无需过于追求层次感，温和清淡方能突出食物的本质，这时候被凸显的乌冬面底就尤其重要了，面底顺滑，甚至都由不得在口腔过久停留，口感Q弹嚼劲儿十足毫不拖泥带水，清淡不单调的汤头让道乌冬底的本香，两者可谓相得益彰了✔️ ⭕同时点了乌冬标配的「海老天妇罗」上乘谈不上，最起码是中规中矩之选，在我这里80分是有的❤ ‼️餐毕结账并跟店家表达出品很对胃口，并表示会分享给更多朋友到店品尝，相信应该就是老板的店家一脸喜悦，看得出是源自于自己的作品被看见被欣赏的满心欢喜了❤

發現一間主打食烏冬的店 當然要試下 有熱盤冷盤，烏冬口感有彈有糯 其實天婦羅都幾好

第一次来 「野菜天妇罗」最喜欢这个。我这盘是炸番薯片、南瓜片、秋葵和青椒，我是不太喜欢油腻东西的，这家天妇罗裹的面衣很薄，吃起来不怎么腻。里面的蔬菜也炸得香香的，不是说油香，是蔬菜自己的香气，吃起来很有滋味。店家配了个萝卜泥酱油，我没有蘸。 「真打冷乌冬」本来想试柚子真打乌冬，但卖完了，所以就换了这个。一打眼看过去有点不知道怎么吃，我是把给的小菜全部倒进汤碗，再把乌冬放汤里泡一会吃。汤是冷的，吃着还算清爽，但直接喝很咸。面比较有韧劲，刚泡进汤里没味道，要稍微泡一会，但也不要泡太久了，口感会下降