明明吃出一股猪肉味非要说是牛肉 颜色也不对 服务员的态度也差 问一句被洗刷一句 菜品也差 量也少

被小区邻居安利了N次的周掌柜，终于抽空来打卡——果然社区老火锅的魂，就在这口浓得化不开的牛油锅底里！ 🌶️锅底是灵魂： 端上来就惊了，红亮的牛油块占了半锅，底料是老板自己炒的，煮开后咕嘟咕嘟冒泡泡，麻辣香气直往鼻子里钻。涮啥都自带一股醇厚的牛油香，越煮越有味，吃到最后也不发苦，这点真的赢了！ 🥩必点硬菜： 「手切鲜牛肉」绝对是招牌，现切的牛肉带着粉红，下锅几秒就熟，嫩得能掐出水，裹上蒜泥香油，满口肉香；「极品毛肚」七上八下涮完，脆得能听见响，吸饱了汤汁超够味。 还有他们家的「老肉片」，切得厚实，煮久了也不柴，带着嚼劲越吃越香；「炸酥肉」是现炸的，肥瘦比例刚好，撒点辣椒面直接吃，或者下锅涮几秒，外酥里嫩双重口感，绝了！ 💡细节加分： 老板两口子特别热情，上菜快还会提醒“毛肚煮久了老”“酥肉冷了可以回锅”，像在朋友家吃饭一样舒服。店里环境就是朴实的社区风，几张桌子挨得近，烟火气十足，吃着火锅听邻桌摆龙门阵，这才是老火锅的氛围啊～ 价格也实在，人均70+能吃到扶墙出，食材新鲜量又足，难怪周围居民天天来报到。住附近的朋友不用跑远，想吃火锅来这准没错，熟客都懂的宝藏店！ #社区老火锅 #牛油火锅yyds #周掌柜打卡

好久没吃火锅了，就像在附近找个外卖小火锅，看了几家，感觉这家味道还不错，就点了一些。送过来好大一盆，真的就是火锅的味道，看来火锅店还是比冒菜店更专业一些哈哈哈。唯一一点，下次别点方便面了，太多辣椒了，根本甩不开。