我们想说的话： 我们怀着对自然的敬畏，对生命新阶段的理解，我们想做一个和火锅行业“标准化”，“工业化”无关的事情。 想删减掉序幕，过份的修饰。重新回到初心和本真中，去做自然发生和自己喜爱的食物。 揽石与打造了会仙楼、宫宴、麻六记等一众餐饮空间的「翰唐」设计师团队合作，配合檀谷得天独厚的自然环境，努力为客人们提供最舒适的就餐环境。 酸汤锅底：贵州黔南番茄自然发酵，贵州黔北五花肉：来自贵州大山深处的原始猪种，红薯杂粮两年养成， 贵州空贵州空运乌江鱼：产自贵州黔西南北盘江，优质水源地，秘制黄牛肉：精选贵州黔南荔波佳荣黄牛肉