一、餐厅特色 粥底火锅：卢记如意粥底火锅的最大特色就是其粥底火锅。粥底由大米精心熬制而成，口感绵密且鲜甜，能够很好地衬托出食材的原味。顾客可以将各种自选食材加入粥底中涮煮，再蘸上特制的酱汁食用，鲜美无比。 海鲜自助：餐厅提供丰富的海鲜自助选项，包括虾、蟹、生蚝、贝壳类等多种海鲜，以及新鲜牛肉、鸡肉、虾滑等肉类食材。海鲜种类多样且新鲜，能够满足不同顾客的口味需求。 二、价格与性价比 卢记如意粥底火锅的价格相对亲民，人均消费在50-60元之间，具体价格可能因季节、套餐等因素有所变动。考虑到其丰富的食材种类和优质的用餐体验，这个价格可以说是非常具有性价比的。 三、顾客评价 从大众点评等网站上的顾客评价来看，卢记如意粥底火锅的口碑相当不错。顾客们普遍对餐厅的食材新鲜度、口味和服务表示满意。许多顾客表示，在这里能够享受到一顿既美味又实惠的海鲜火锅大餐。 四、地址与联系方式 卢记如意粥底火锅位于 中山市西区街道岐环路2号花海湾花园133卡，地理位置优越，交通便捷。顾客可以通过餐厅的电话进行预订或咨询相关信息。 五、总结 综上所述，卢记如意粥底火锅是一家值得一试的餐厅。其独特的粥底火锅和丰富的海鲜自助选项为顾客提供了丰富的用餐选择。同时，亲民的价格和优质的服务也使得该餐厅在市场上具有一定的竞争力。如果你也是海鲜和火锅的爱好者，不妨前往卢记如意粥底火锅一探究竟吧！

[薄荷]环境：挺干净，但是座位不多，五点钟去的时候还不用排队 「生蚝」生蚝超大，而且很新鲜 「活虾」罗氏虾也是在鱼缸里现抓的，上桌的时候腿都还在动，很新鲜 这是在中山唯一没有踩雷的店，味道和环境都不错，值得推荐 三人一共吃了204，价格也很划算

真不行，一日游来中山，因为就在石岐这边转，觉得明记有点远，在某书刷到这家就想说来试试，还是踩雷了。。。停车只能停在路边，还以为要排长龙五点出头就来了，一进去一股海鲜味扑面而来，虾还是比较新鲜的。其他的差点意思，生蚝四个里俩不新鲜，不知道什么贝也算新鲜，就是有沙子，其他的壳类都不推荐，不是很新鲜。脆肉鲩土腥味巨重，不知道是不是工作日的原因，整体种类比较少，冻品比较多，橱柜里牛肉一眼不新鲜就没有拿。跟深圳的大良粥底火锅还有汶和粥底火锅没法比。