盲找午餐地儿，无意间撞入街边这家，看着门面挺干净，进去后还是很惊喜的啊。是我喜欢的清淡天然口味，真的“人间有味是清欢” 撒贝宁、蔡国庆等明星录制文旅节目《三餐四季》里的开化清水鱼古法养殖传承村。开化清水鱼凭什么“出圈”？与其优越的生长环境紧密相关。作为钱塘江的源头，开化境内河流水质长期属Ⅰ、Ⅱ类水，养殖的清水鱼喝的是山泉水，吃的是天然青草。喝一口乳白色的鱼汤，鲜味绵长；夹起一块鱼肉，口感细腻……凭借着肉质细嫩、味道鲜美，开化清水鱼迅速“出圈”，成为了“网红鱼”。基于鱼粉饲料的养鱼方式，不但污染环境，而且养殖产品品质较差，与清水鱼的味道完全不可比拟。 丝瓜的口感真的不一样，看账单才知道叫“苹果丝瓜”苹果丝瓜，一个个圆滚滚的，长的像苹果一样，生吃口感香甜甜糯，带有淡淡的苹果香，脆嫩甘甜，清炒煲汤更加鲜美爽滑

[薄荷]环境：进门环境很舒适干净整洁 [服务铃]服务：服务也很热情 都有新鲜的菜品展示，这个评分有点低于实际分数了，菜品口味也不错哦

周末和朋友小聚，打卡臻鲜，新衢州菜 [薄荷]环境： 一进门满眼食物，丰收的喜悦让人油然而生 「清水鱼」小草鱼为原料，经过流动溪水的养殖， 肉质鲜嫩紧实，没有一丢点的土腥味，带着点微辣味，好吃！ 「爆炒猪肝」猪肝的做法与本地不同，猪肝很硬，干香，带着微辣，越咬越香，让我对猪肝又有了新的认识[调皮] 衢州是浙江吃的比较辣的地方，开到海宁，都已经过改良，让本地人都能接受的辣度，下次还会来他们家品尝别的菜品