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Liujia Laoyuan
Liujia Laoyuan
刘家老院
Chinese Cuisine ·
Jintang, Chengdu, Sichuan
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到了饭点,路过这里,随机选中这家,看着店面觉得挺干净的。已经两点了问了老板还可以吃,点了几个家常菜,都不错,干净卫生,我们全部光盘,猪肝火候很好,超级嫩。清蒸鲈鱼老公一人吃完一条。时间原因没有⚡️他们的特色兔,下次一定要来试一下
垃圾的很,谈何味道做工 厨房直接拿剪刀夹菜
【市井烟火气中的川味盛宴】老饕私藏的江湖菜馆里,一桌一筷皆是江湖。爆炒肝腰端上桌时还带着镬气,猪肝裹着红亮酱汁在泡椒堆里若隐若现,入口先是青花椒的麻在舌尖炸开,接着是肝片的绵密与腰花的脆嫩在齿间交替,泡椒的酸爽恰到好处地中和了内脏的腥气。空心菜炒得尤其见功夫,蒜末经热油爆香后渗入茎叶,脆生生的口感裹着淡淡猪油香,竟吃出几分荤菜的满足感。人均五十的价位里藏着老板的诚意,红砖墙上的油渍都是美味的勋章,市井烟火中的江湖气,在这方寸餐桌间沸腾得淋漓尽致。
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Address
Huaiweizhen Huailong Road No.445, Jintang
Chengdu
Sichuan China
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