RONG•57为北书房旗下新晋高端品牌， RONG，意为融合，亦是与时代潮流紧密结合。以传统复创新，是新派淮扬菜与潮流粤菜的完美融合，遵循自然食材之美，融合技艺的多样性，让味蕾在创意与经典间跳跃。 RONG•57位于建筑大师扎哈设计的双子塔57楼，用57楼的高度重塑宴请标准。西望扬子江、南京眼，南面俯瞰整个金陵城，一面是自然盛景，一面是自然肌理，二者如同包容万象的海境画卷，在一方空间里徐徐展开。 品味融合的魅力，感受城市的繁华，视觉与感官的体验，在浪漫与风味之间叠累出独特的美感，在天与空的边缘备好佳宴，暖慰每一位风味之旅的佳客！