第一次吃安庆炒面，跟我们芜湖的炒面还不一样，虽然都是用的碱水面，但是这边是把碱水面煮了一下之后再炒的，口感上会更软一些，水分更多，但是锅气很足，吃起来水唧唧的，油香油香的，搭配上一碗肉圆猪肝汤，正好解腻，整体体验很好

从小吃到大得炒面，小时候真的是一位带助听器的叔叔炒的，带着独特的鸭油味，炒粉丝也很好吃，只有他家的火腿肠是切的长长的。

名气大过实际.....😓 图中右下角和左边的是他家的炒面和炒粉丝。 炒粉丝还马马虎虎， 炒面真的一言难尽，完全没有安庆炒面那种浓油赤酱的风味，面条颜色非常淡，不挂色，看着白花花的，就跟外地的土豆粉一样......[流汗]卤子不够，面条也粗了，真跟土豆粉一样，服了🙁 说真的，这家完全代表不了安庆炒面，差评