店面不大，但招牌很亮眼。位置在模式口街里，跟着导航走，比较好找。 主打的牛肉汤和各种馍，而且确实不贵，人均20-30。 因为我喜欢吃甜的，所以要了红豆馅的。搭配着牛肉汤刚刚好喝。 里面座位不多，适合两三个人来吃，人多只能并排坐着了。

[比心]闲逛石景山区模式口大街，发现一家特色小吃“胡氏猪油馍”，总体评价不错。 [强]环境与服务： 环境布局两个套间，里间是开放式的“信阳猪油馍”外卖窗口，面饼烤制过程清晰可见。一个是“信阳牛肉汤”屋，流动食客可以坐下点餐，环境干净整洁。服务员都特别热情的忙前忙后。食谱张贴明码标价，性价比高。 [弱]口感： “秘制红豆馅猪油馍”：采用特制烤炉烤制，面皮外表金黄色。刚出炉趁热吃，口感极佳：外脆里软、细腻香甜又可口。

实在一般，下午去没有原味的，点了梅干菜和葱香的，馍是烤好回炉热了一下，不够焦香，馅料还是凉的，腻腻的不好吃，味道也毫无特色，失望。说实话还是科技园里的缙云烧饼味道比这个好很多。还有，护国寺小吃街上的肥肠鞋底烧饼也是别具一格