刚出锅味道还挺不错，发面饼里面有梅菜，肉块挺大的，能吃出来一块一块的，肥肉不太多，瘦的多一些，口味是酱香，不太重口咸味，如果加点糖会更好些，馅料不少的。凉着吃味道也不错，更像馍 烤炉出来的，味道铁定好吃，很香的，清理桌面有点慢，去的时候都没人了，但是桌面还没有清理，没赶上排队，挺好

徒步从香山到模式口，路过这家信阳猪油馍店，人非常多，排队中，买了两个「猪油馍原味」，是五花肉馅，用吊炉烤的，现烤的外皮很焦香，里面是五花肉和大葱拌的馅儿，非常香，一股猪油的香气，一定要趁热吃，凉的话，外皮有点软。很值得一试！好吃

去石景山模式口游玩，中午想找家有特色的小吃尝尝，于是来试试信阳的这道美食。 「牛肉葱香膜」发面的烤馍，里面有牛肉馅或者猪肉馅，馍的外面撒黑白芝麻后烤制而成，味道还可以，饭量小的人一个馍能管饱。 「牛肉粉丝汤」汤还不错，粉丝够多，配上馍正好。