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Red-brick Yingdi Restaurant
Red-brick Yingdi Restaurant
红砖营地餐厅
Chinese Cuisine ·
Zengcheng, Guangzhou, Guangdong
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DIANPING
(11)
3.6
AVG. COST
¥52
Ratings & Reviews
山林间的宝藏餐厅!木质结构融入自然,落地窗外绿意流淌。招牌烤鸡外皮焦香,肉质鲜嫩多汁;野菌汤入口醇厚,带着松木的清香。服务生热情周到,夜间篝火升起时还主动为客人提供毛毯。人均百元性价比超高,唯一不足是上菜稍慢,但在这般环境中等待也成享受。适合团建、亲子与浪漫约会——会为这份野趣之美再次归来!
🔥步骤: 1. 鱼洗净,用刀在鱼身上划几刀,便于入味。 2. 生姜切片,大蒜切末,香菜切段,洋葱切丝,土豆、胡萝卜、蘑菇切块,青红椒切丝。 3. 将腌制料混合均匀,涂抹在鱼身上,腌制20分钟。 4. 将土豆、胡萝卜、蘑菇块放入烤盘,淋上少量橄榄油,撒上孜然粉、辣椒粉,烤箱预热至200度,烤15分钟。 5. 将腌制好的鱼放在烤架上,刷上烧烤料,烤箱预热至220度,烤15分钟。 6. 将烤好的土豆、胡萝卜、蘑菇放在盘中,将烤好的鱼放在上面,撒上葱花、香菜段。 7. 锅中烧热油,放入洋葱丝翻炒至软,加入青红椒丝、大蒜末,翻炒均匀,倒在鱼身上即可。
店是长提江边第一家做餐饮的店,啤酒比较贵,环境还可以,但是有一定年份,现在已经比较破旧。
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