湘约久聚——一口匠心，一城湘味灶火在衡阳明家传承百年，那是大厨世家血脉里的印记。2023年，明俊怀揣这份炽热与执念，创立“湘约久聚”。他深知，唯有至真至诚，方能不负“久聚”之约。 他将目光投向魂牵梦萦的辣椒炒肉——这味刻着故土烙印的家常至味。衡阳土猪前腿肉丰腴弹润，本地螺丝椒鲜辣脆爽，醇厚菜籽油激发出澎湃浓香——三味浑然天成，被他奉为不可撼动的“黄金铁律”。 明俊深知，舌尖至味亦是心头至诚。湘约久聚坚持纯直营，以“人”为本，将“以客为尊”的细致熨帖融入每一次服务。这不仅是一道菜的传承，更是一城烟火人情的邀约——愿您在此久聚，品时光醇厚，慰藉人间乡愁。