年白火锅，始于1991年重庆南岸铜元局，前身为“聂五火锅”。2019年重庆小伙陈俊从聂五夫妇手里继承门店，更名为“年白老火锅”,正式开启年白老火锅的发展之路。 如今，品牌开启全国布局新征程，火锅飘香全国30余座城市（含重庆/四川/西安/云南/武汉/北京等地），年白铜元局总店连续两年荣获大众点评殊荣，持续斩获人气榜、新锐连锁品牌及沙利文国际咨询机构等权威认证。 重庆人家喻户晓的社区火锅品牌。2025年，年白火锅底料配方正式入选非物质文化遗产名录，为品牌注入文化传承的基因。