潮正和始创于1982年，是潮汕老字号，也是潮汕牛肉火锅食牛文化得倡导者。于2016年9月被香港和顺联控股集团纳为旗下品牌。 潮正和牛肉丸以祖传秘方由牛肉丸大师刘和坤大厨主理，几十年来坚持以新鲜牛肉，手工捶打得传统制作方法深受广大消费者追捧。 本店坚持以新鲜小黄牛肉，手工捶打的牛肉丸，以传统制作方法深受广大消费者追捧。