天气热了肉不新鲜了，下午去吃的居然肉酸了。

这家店没来过，但看着名字就有种熟悉感，所以哪怕已经吃过饭了，也还是要来一碗再尝尝，一众的口味里，有个韭菜鸡蛋肉馅的馄饨，没有吃过，那就更要尝尝啦！于是两人来一碗尝尝哈！馄饨很大，馅多，属于大馄饨，骨头汤底，还可以，太惊艳倒也没有，只能说还不错！

作为一名吃了40年馄饨的老无锡，我客观的评价一下锡胡记，形式感是到位了，用的搪瓷盆，福乐馄饨也是搪瓷盆，但是最近好像不用了，最早用搪瓷盆的应该是90年代初，现在崇安寺阿炳故居那的几家馄饨店，因为路口有一口井，大家都称那的馄饨店叫大井馄饨，那时我上小学，很多个早上的早饭都是一两馄饨，我吃陌生馄饨首先肯定是尝开洋馄饨，这是无锡馄饨的灵魂，锡胡记的开洋馄饨馅偏咸了，压住了鲜味，红汤辣的辣椒油香度不够，没有豆腐干丝是没有传统无锡馄饨灵魂的，我记得上幼儿园时，那时去王兴记可是大餐了，在现在大东方百货那，吃馄饨总要把爸妈碗里的豆干丝拿到自己碗里，所以吃馄饨如果没有干丝，感觉就不像老无锡的馄饨。