之前没有吃过这种黏黏糊糊的土豆面，路过看到人不少来尝试下，味道不错，竟然可以免费加面 美味的食材往往用最简单的烹饪方式来呈现，这家餐厅的菜品便是如此。面面味道鲜美，令人难以抗拒。还给提供大蒜，北方人狂喜，会再来

板凳面，是一种用板凳作为烹饪工具制作而成的面食。其特点是口感筋道，形状独特，是山西晋中地区特有的一种传统面食。 制作方法： 1. 准备食材：面粉、水、盐、碱面。 2. 和面：将面粉放入盆中，加入适量的盐、碱面，慢慢加入水，揉成面团。揉至面团光滑，盖上湿布，醒发30分钟。 3. 擀面：将醒发好的面团揉成长条，切成小剂子。将每个小剂子擀成薄片，厚度约0.5厘米。 4. 折面：将擀好的薄片从一端开始，折叠成多层，每层之间用手指轻轻压一下，使其粘合在一起。折叠成长条状后，用刀将长条切成宽约1厘米的面条。 5. 煮面：将切好的板凳面放入沸水中煮熟，捞出后过冷水，沥干水分。 6. 搭配菜肴：将煮好的板凳面搭配各种菜肴食用，如红烧肉、炒青菜等。 板凳面因其独特的形状和口感，深受山西人民的喜爱。

来了n次了 还是想跟大家说 真好吃哇 一定要点荷包蛋 流心的 巨好吃配上面简直绝了 手擀面贼劲道 口感是我嘎嘎喜欢的 奥 对了 里面的油滋了 我嘎嘎爱 上次带我同事来 我不告诉他他不知道有的 一定要特别注明 单独品尝 青菜也很新鲜 真的不错哦