从福鼎到福州，路过宁德，到了饭点，通过大众点评看到了这家开了很多年的福安菜馆。因为评价不到四分，所以进店的时候还是有点犹豫，怕踩坑。门店比较大，柜台上摆满了食材和拼配好的半成品，种类非常丰富。点了他们家的姜丝炒牛肉、清蒸黄花鱼、韭菜炒螺肉、盐酒鸡等几个菜，都很不错。强烈推荐他们家的姜丝炒牛肉，牛肉和生姜切成丝，炒在一起，配上勾芡的料汁，味道非常棒！韭菜炒螺肉也很特别，螺肉很新鲜，韭菜又盖住了螺肉的腥味，一个Q弹、一个脆实，搭配在一起非常不错！另外，黄花鱼是宁德的特色了，很新鲜，味道很香甜。很不错的一家店，强烈推荐！

都是新鲜现炒的菜，没有预制菜。挑选了几个本地的特色，姜丝炒牛肉比较好吃，很特别，蒸黄鱼也不错。雪菜不咋喜欢吃，豆腐鱼红烧的可以，这个菜在浙江总吃。本地黄果类似年糕，其实没什么味道，炒了下就是调料味。还有一个苦菜小肠汤～

每次来宁德开会，一般中午都在这家吃饭，店里海鲜和炒菜都有，现场看食材点菜，性价比很高，没有特别难吃的，已经属于我们的食堂了。 唯一缺点就是环境略微差了点，不过这种小店，吃的就是性价比。