这一家艳阳天在2个月前，一直被我和我男朋友誉为“咱家食堂”。可以一天来两次的地方，家里朋友亲戚来，都在这里吃饭，是几年的老会员了。 可最近这画风急转而下，让我俩儿大跌眼镜！！！从此以后，也没了再来的念头！因为不想被这些服务员气，被领班、经理继续敷衍！！！ 就一个多月没来，这两天一来，发现二楼餐厅服务员大换血！不谈其他的，第一天晚餐两个人过来点餐：一份双椒鱼头，一盘小白菜和鱼香肉丝。下单后，菜品5分钟就上齐了（以前双椒鱼头需要蒸20分钟左右的）。看到菜品上齐，找服务员点了2碗米饭，被告知，还没好。于是男朋友说，那既然你菜上得如此快，米饭又没来，请问你如何让这些菜品保温呢？服务员说，[坏笑]没办法。嗯！这回答，真行！！！五分钟过了，催问她米饭呢？服务员说马上盛。于是乎，我俩儿得到了两碗刮锅底，带锅巴的米饭！吃了两口发现不对劲儿，叫来服务员询问，她说是的，你们说要上米饭啊！[流汗]心塞啊！！！没有米饭，也不至于刮锅底吧？咋滴？ 没米饭就这么敷衍人的嘛？如果你告诉我们，没有新鲜的，可能还需要再等等，不然只有锅底饭。谁会不等，会怪你嘛？叫来大堂的领班。这位妇女同志说，不好意思，小妹新来的，90后，谅解下，送你们两瓶饮料！客户需要的是饮料嘛？ok！我为你们没有经验的服务员买单！我也没想到，这才仅仅是个开始！ 第二天中午，由于害怕那服务员小姐姐，我们选了靠近中间的就餐区，因此是另一个小姐姐来服务。领班的妇女同志一看是我们，就说，好的好的！[捂脸]我们觉得奇怪，问她啥好的？她说没什么。我们也有心里阴影的好嘛！然后我们提出了，昨天的鱼头为啥5分钟上菜？是现成的吧？热了一次的？这同志说，我们昨天人多，所以提前做好了，上菜就特别快。所以啊，头天的鱼头不仅温度不够，还是柴了的肉质。ok，都能理解！咱不是不通情达理的人，只是要求今天菜品要新鲜。 一切都很顺，菜品陆续上，本来进餐的心情挺愉悦的。就在我们聊新鲜鱼头和昨天肉质上的差异时，这边的服务员小姐姐拿着3个打包盒和袋子出现在我们桌边，说：“这是我们经理给您赠送的3个打包盒，我给您送过来了！” 把人整得一脸懵😮😓。我男朋友说，“丫头，你清醒点行吗！”她马上说不好意思，赶紧走了。就在我俩儿哭笑不得的时候，这丫头又折回来了，说：“先生，我确定，这是我们经理下的单，送您的3个打包盒，就是你们桌的。” 接下来，就是叫来领班，有意思的是，领班说“我什么时候下的单？你是不是搞错了？”那丫头说，“我看是你下的！” 领班走了，去确认谁下的单后，回来和我们说：“不好意思啊，这姑娘精神有点不正常。” 我男朋友很生气，问：“精神不正常也来服务顾客吗？你们有岗前培训吗？”领班说，“她耳朵不好。这培训有，我们还要继续给她培训。您别生气了。” 再接下来，来了位经理，帮我们换骨碟。说：“我是负责人，要不帮您送一份主食吧！”男朋友拒绝了。过了会，负责人端着一份主食过来了。我男朋友正在夹鱼头，她把鱼头的盘子一推，把主食放他面前。当下，就让人气炸了！！！这饭都没吃完，是在干啥？你们的问题，急于解决，所以就可以按你们意愿来？送饮料、送主食，谁要了的？你们懂怎么尊重人嘛？想正常吃个饭，有这么难的嘛？？？我们最近来这里两次，完全在给自己添堵！再说买单。来了个经理，一直说自己刚接手（我们是在纳闷，为啥服务员掉了几个档次）。接下来的操作，我们也无法理解。我男朋友一直在描述这两天的遭遇，这经理眼睛都没怎么看着顾客。一会儿和收营员说，直接让服务员买单。我们想着，别人一打工的，没必要这样惩罚别人。这应该是负责人的问题。一会儿这经理说，不，我们让他买单。我男朋友说，这不是钱不钱的事儿，我自己买单，我需要发票。如果你这样处理，我觉得你和那领班没啥区别：遇到问题就打马虎眼子，想快点找个人承担责任。你们的态度呢？从始至终有意识到自己的问题嘛？全部都是下面人的问题，你们自己没问题？如果这样的话，那不如让大家伙儿都来看看你们的服务态度，看看你们遇到问题，解决问题的方式！！！让网友们来培训你们嘛！！！ 我们生气的原因，大家清楚了嘛？本来都是小事儿一桩。结果所有环节的每一个人，给我们的感觉就是态度极其敷衍，想尽快息事宁人！咱家食堂已不在，感觉非常遗憾！店还是那个店，可物是人非了！

这家馆子规模着实不小，我向来对这类大馆子没什么好感，总觉得少了些特色与惊喜。但这家却格外不一样，菜品带来了不少意外之喜。他家的点心做得极为精致，不仅颜值高、看着赏心悦目，吃起来更是口感绝佳。烤鸭作为招牌菜，以我在北京待了多年的口味来看，味道也还好，在本地想必算得上是较高水准。还有一道本地产的鱼，肉质格外鲜嫩，烹饪方式也很出彩，烧得十分入味。总体而言，尽管我不太喜欢大馆子的环境，但这家的味道远超预期，完全没有部分大馆子那种敷衍乏味的感觉，着实让人满意。

不愧是老牌湖北菜知名品牌，什么时候去都会满意！