经典炖白菜，排骨&红烧肉双，以及熊市炒鸡蛋，炖菜是河北家常的味道，肉炖得软烂入味，炒鸡蛋咸香味甜。三样菜都是想要的味👍

这个炖菜馆朋友带着我来的，在一个小胡同里，不是熟客一般人还真找不到这里！他家主打就是铁锅炖肉炖菜！炖肉跟鱼都不错挺好吃，炖的粉条菜百拌米饭再来点红烧肉非常棒，炖鸡也不赖，很有嚼劲！炖的排骨就一般了有点柴！总体来说还不错，性价比很高！！

这次五一回固安，朋友介绍的炖菜真的绝了！一进胡同就闻到浓郁的香气，瞬间勾起食欲。炖白菜清甜软烂，吸饱了汤汁，每一口都鲜嫩多汁；炖茄子更是一绝，绵密入味，入口即化，酱香完全渗入其中；最惊艳的当属炖肉，肥瘦相间的肉块炖得酥烂，轻轻一抿就脱骨，咸香醇厚却丝毫不会油腻。搭配着店家赠送的手工花卷，蘸着浓稠的汤汁，简直是人间美味！分量也超足，价格实惠，满满都是家的味道。固安的烟火气，都藏在这一锅热气腾腾的炖菜里了，下次回来一定还要再来！