南昌吃小笼包的地方很多，但是嵊州特色的缺很少见。 一家特别特别小的店，下午来就餐，发现不大的店内顾客络绎不绝。很多都是街坊得感觉，能和老板唠上两句。这种市井气在红谷滩蛮少见的。 最特色应该是煎包配煎蛋。煎包略脆的底配上外脆内软的煎蛋。口感很好。味道其实没有过多调味，就是面粉的焦香与煎蛋香略带咸鲜味。很推荐。 「鲜肉小笼包」面皮很特别，属于韧性足的流派，馅是甜咸口，但是比例刚刚好，不会因为甜而腻。 「嵊州豆腐年糕」年糕蛋汤的感觉，很适合天气冷，或者夜宵。暖暖和和的。

南昌这地方，美食基本都是以重口味为主，加上我自己的口重，吃的东西兜兜转转绕不开那几样。 这次想换换轻口的，就来吃杭州小笼包，之前点过几次外卖，堂食还是第一次。 不知道杭州小笼包有什么说法，反正对我来说是陌生的领域。 直观来说，他们家的小笼包看上去卖相一般，但吃起来还行，面皮还算筋道。 另外点了一个鲜肉煎包加蛋，蛋的香味很足。 葱油拌面非常一般，面食果然还是北方人的天下。 嵊州豆腐年糕非常好吃，柔软的豆腐搭配Q弹的年糕相得益彰，口感很立体，调味也不错。 人均十来元，清清爽爽一顿感觉很不错。

在南昌的最后一顿，选择了酒店对面的这家杭州小吃店，因为吃了几天辣，想吃点相对清淡的。另外就是我很爱吃嵊州的年糕汤，难得在这发现一家，那就吃它了。 店铺不大生意还挺好的。年糕汤味道不错，点的灌汤包一般般。看到店员在包饺子，于是又点了一份饺子，饺子比汤包好吃。