我个人认为，兰州牛肉面他的灵魂就是他的辣子不加辣子的牛肉面，没有灵魂。[呲牙]"一清、二白、三红、四绿、五黄"五大特点即牛肉汤色清气香，萝卜片洁白纯净，辣椒油鲜红漂浮，香菜蒜苗新鲜翠绿，面条柔滑透黄。

老板挺客气，经常在店门口招呼顾客。食物味道一般，太粗框，大片大片的洋葱、青椒、大蒜叶，实在是不符合南方人的口味。烤的牛肉串很老很老，硬的就像是橡胶根本嚼不动。这里吃饱没问题，建议多一些鸡肉类菜品，比如说 炸鸡腿饭，糖醋鸡肉饭等。

之前吃过一次还行，今天想试试红烧的结果太失望了，肉少不说，肥肉比瘦肉还多！外面随便找家拉面店都比这好吧。加的白切牛肉也没第一次的多，开在郊区这品质这价格[擦汗]