六龙豆干贵州烙锅这味儿真是绝了！豆干用老手艺做的，酸汤一泡再炭火一烤，外脆里软还带点嚼劲。架上烙锅一煎，豆香混着炭火气直接香得勾人，蘸点秘制辣面又香又辣贼过瘾。要是煮火锅更绝，豆豉糍粑汤底麻辣浓郁，豆干吸饱汤汁后口感更丰富，配点野菜、五花肉啥的，吃的就是贵州山野那口鲜。这臭香交织的怪味豆干，绝对是贵州地道美食的代表了！

最近看了很多貴州烙鍋，想嚐嚐看不一樣的味道，就在點評上搜了一下，沒有想到在鳳陽鼓樓的附近，有一家貴州烙鍋，週五的晚飯，就來嚐嚐看啦。 這間店在鳳陽鼓樓旁邊的南火巷上，這也是我第一次走到鼓樓旁的小巷中，巷道滿乾淨的。 進門后，前方跟右邊是兩個用餐區，左邊是廚房，讓人感覺滿舒服的。 「豬五花肉」用烙鍋煸的干干的，配上乾碟，味道真不錯。 「六龍豆干」「六龍豆干蘸水」這個豆干烤完有點臭干子的味道，但味道沒有那麽重，配著蘸水吃，真的大推。 「现切牛肉吊龙」「牛肉」吊龍跟牛肉都是現切現拌的，吃起來味道很接近，但吊龍口感更佳，可以選一個嚐嚐。 「特色炒飯」這個炒飯好像有個特別的名字，但我真忘記了，裡面有土豆，豆芽，包菜，苦瓜，味道真的很特別。 「狼牙土豆」這個是特色小食，味道也好。 因為一開始看到其他人的評論，擔心菜量小，沒有想到2個大人吃不太完，現在是我收藏的一家寶藏店，下次再帶朋友來嚐嚐看這不同的口味。

首先口味是不错的哈，非常的有特色，属于是在当地难以找到替代品的一家贵州烙锅口味应该也还算得上地道，但是实际上是没有折耳根的，然后嗯价格的话会略贵，两个人吃了一百多，其中还包括一份炒饭，但吃完之后有点空空荡荡的，没有真正的嗯有一种实惠满足感，所以没有再去过第二次了，但是口味还是可以的。