老板娘是正宗的重庆人 我老公也是重庆人 之前刚开业的时候吃过两次 老公印象一直很好 后来没时间再来吃 突然又想起来了 赶紧再来打卡 其实真的还蛮怕的 因为这个店的招牌不是很明显 也没怎么找人做推广 生怕没开了 但是果然 酒香不怕巷子深 老板娘还在隔壁的隔壁又开了一家 明显是生意比较好位置不够 这个锅底的话辣锅就非常的香了 端上来能看到厚厚的一层牛油 应该还有十几种中草药 因为有一股股淡淡的药味 鱼是现杀的 因为去的时候 有三桌还没上 所以会稍微慢一点 老板娘的妈妈一直很客气的跟我们解释 如果不是卡饭点去的话 上鱼还是蛮快的 我词穷 只能说 这个鱼肉真的非常的鲜嫩 我和我老公一条鱼足够 另外又点了一份豆芽 一份土豆 豆芽真的和辣锅是绝配！！！下次我要点两份！ 土豆煮到后面也是又耙又软糯！ 鱼片一定要最后放 煮个一分钟就好了！真的真的很嫩很嫩~！！！

店面虽然很小 环境也不上大的连锁店 但味道绝对没话说[调皮]火锅底料都是老板娘自己炒的 正宗重庆风味 鱼也都是活鱼现杀 能看到老板捞鱼杀鱼的过程 绝对新鲜[调皮]推荐喜欢吃鱼吃火锅的朋友都来尝尝[强]

[薄荷]环境： 一间店面，几张桌子，蛮干净的。 [服务铃]服务： 家庭式火锅店，服务热情。 「红油锅」锅底好香好香啊，是老板娘自己调料炒出来的。蘸料就是很典型的重庆火锅蘸料，原汤原味绝了。 「水库花鲢」鱼很大一条，鱼肉嫩，放红汤里煮一会儿是我喜欢的味道。 其他还点了牛肉片、黄喉、火箭鱿鱼、毛肚、午餐肉等等，都好吃。下次再去试试牛肉和大肠。 我[爱心]重庆火锅，在安吉算地道了！列入火锅首选。