大头卤菜是这两年来比较用一下，合肥新兴路菜馆这几个月我非常喜欢去吃全部，我自己也不用隔夜菜，并且每天晚上都有打折的鲁菜，我最喜欢吃牛肉毽子和早上5:00牛肉包子大头卤菜的鸭爪和鸭锁骨也很香和职业百味鸡有的一拼

味道还可以。就是卫生要注意。今天去就有两只苍蝇在飞来飞去。老板娘在我的指认下打死了一只，绿头的。还说窗户开着难免有苍蝇。这不是理由。当然我也不是指责他们。开个店不容易，但卫生一定要搞好啊。

卤菜味道超赞，非常干净整洁，而且一看就让人觉得很有食欲，但是分量不大，属于比较精致的类型。胜在菜品也很新鲜，味道咸淡适中，并不会因为卤的而咸，而且火候掌握的刚好。做法保留了食材原有的味道，酱香浓郁，色味俱全，可口宜人