杏木千鹤日料曲径通幽，禅意悠长，食之本味，鲜入人心。其立足于帝都中心的首都宾馆A座二层，西临东交民巷，北邻紫禁城。曾是金尊日料的原址，九十年代名震京城，日餐的代表，30年的沉淀，孜孜以求，厚积薄发。 窗外两颗美丽高大的银杏树踞今已有300多年，内有苍松翠柏陪伴，尽显皇家气象，京城难寻的景致。餐厅融入了日本幽玄之美，侘寂之风，追求返璞归真的自然观，觅一份超脱都市的性情，让疲惫之身，遁入自然之境。 杏木千鹤日料的主厨是一直坚持“为人”纯粹，对人、对食材以及会席料理文化尊重的广部智幸先生。他拥有三十多年高端正统料理亭经验的专业从业者，将为您呈现匠心之作，宴请首选。