「香菇米线」这家米线的口感味道较为普通，没有明显的亮点，整体表现中规中矩。米线本身软硬度适中，但汤头和配料缺乏特色，整体风味偏平淡。对于追求味蕾刺激的人来说，可能会稍显乏味，但作为日常简餐，还是能够接受的。