鲜美的秘籍，在于对食材的严格把关。麻三郎鲜渔府甄选四川省眉山市仁寿县黑龙滩镇的著名特产“黑龙滩生态鱼”和“黑龙滩鲢鱼”，自然的生态环境，自由散养的状态，造就细嫩清鲜的味蕾体验，颇受美食家的青睐和盛赞。 好吃的秘籍，在于对重庆味道的坚守。餐厅聘请重庆大厨坐镇，坚持用重庆香料现场炒制，大勺翻炒，带出麻辣醇香。招牌全鱼宴，选用自然生长的雏鱼，活鱼现杀，入口滑嫩，麻辣鲜香。生态鱼火锅，山野清鲜,回味悠长。 常来的秘籍，是热情舒适的氛围。落座的顾客，多半是常来的熟客。热闹的氛围，热情的服务，让人卸下防备，享受一段自在的用餐时光。无论是放学还是‘下班，都可以带上家人朋友来-顿热辣的鱼火锅，感受安逸的重庆生活