一个字咸，两个字很咸，完全没有鸡肉也没有其它配菜的鲜味和食材的味道就是咸，一个咸字盖掉一切。吃三口味蕾就咸麻了，失去味觉，而这种咸的刺激，跟火锅的辣和咖啡的苦不同，好的辣和苦刺激味觉后，身体分泌多巴胺会给到一种愉悦的反馈。 这个就是咸，身体的反馈回来的信号只有口渴。 宣城很多家鸡公煲，尤其是他家隔壁的鸡公煲店，开了很多年了，都是偏咸口，但是这家大厨可能觉得，在这个咸的记忆点上再提高一个维度，就会比他家更好吃显得更正宗。

服务不行 等上菜等一个小时 问服务员还要多久还要多久一直说马上马上好 后面等了半个小时 真服了

菜的分量很足，味道也很不错，下次还会来。