一口入魂的烟火暖煲！这牛杂煲直接封神 谁能拒绝一锅咕嘟冒泡的牛杂煲啊！掀开砂锅盖的瞬间，牛骨慢熬6小时的醇厚香气直扑鼻腔，混着八角、桂皮的温润辛香，瞬间把冬日的寒意驱散殆尽。 老板处理得太干净了，牛肚、牛肠、牛腩、牛筋堆得满满当当，完全没有腥膻味。牛肚脆嫩爽口，牙齿轻咬就发出清脆声响；牛筋软糯弹牙，抿一口满是胶原蛋白；牛腩炖得软烂入味，肉香在嘴里层层化开，每一口都集齐了脆、弹、糯、软的丰富口感。 最绝的是吸饱汤汁的白萝卜，原本的清甜裹着肉香，一咬就爆汁，比肉还受欢迎！配上秘制沙茶蘸料，辣中带甜越嚼越香，裹着牛杂送进嘴里，幸福感直接拉满。最后用浓稠的汤底泡碗米饭，吸足精华的米粒油润喷香，连吃三碗都不过瘾。 人均几十就能吃到扶墙出，不管是下班解馋还是朋友小聚，围炉吃着热乎的牛杂煲，暖身又暖心，妥妥的宝藏美味，已经列入无限回购清单！

朋友家附近的店，路过闻着蛮香的，打包了了一点去朋友家里吃。选的是一串串的，这里2盒19块的样子，店里还有牛杂煲，店面不大，大概也就5-6张台吧，下雨天都坐了4-5台，还算蛮多人去吃的。包装蛮严实的，味道还可以。