纵观和木的品牌发展，就是一页中国精致餐饮发展的浓缩篇章。【和木·酥小鸭】应势而生。作为和木旗下极具创新性的品牌，和木·酥小鸭致力于交出一份全新的答卷。 和木创始人亲自操刀，将南中国的食材优势和北中国的技法大成放在同一张菜单上，演绎「南珍·北馔」的匠心。南珍突出食材的天然优势，突出本味的巧妙把握。北馔彰显北方巧烹的厨技，造就非凡美馔的奇妙，名菜汇集。 「以创新传承经典」，和木就这样走过了十年... “创新”已经融入了我们血液。与和木·酥小鸭一同惊艳亮相的，还有和木创新的礼物「潮汕糖葱北京烤鸭」，值得一探究竟。