创始人Leo叶从事餐饮后厨二十余载，泰国菜十余载，曾远附泰国深造近3年，机缘巧合结识本餐厅的拍挡，一对来自香港的夫妇Kason和Pim 香港人（KASON）從事日本料理十六年，太太（PIM）為泰國曼谷人，她熟悉當地饮食文化。各人憑著對餐飲的熱誠 經過三年時間的探討，憑著大家對泰國菜的喜愛.于是就创办了这家 泰国菜餐厅。 作为创始人及主厨的我，将会用心做好每一道菜，务求上桌的每一道菜，都能完美将您的味蕾带回初尝泰国菜时的惊喜。回忆即涌上心头。