多年前，在成都的小巷中，孕育着一家独特的烧烤小店——醉西昌烧烤。创始人是一群对大凉山美食充满热爱的年轻人，怀揣着对家乡火盆烧烤的深厚感情，决心将这份美味传递到成都。 创业初期，醉西昌只是一个简陋的露天院坝，却承载着深厚的美食传统。团队协力合作，以大凉山的烤肉工艺为灵感，研发了独特的调味料和蘸料。初心是将成都人引领到大凉山淳朴的烧烤文化中。 小店历经岁月的洗礼，醉西昌的名字传遍了成都，以纯正的大凉山烧烤、优质的食材、周到的服务和创新的经营理念吸引了越来越多的食客。始终坚持选用优质食材，配上独特的烤肉蘸料将这些美食呈现得淋漓尽致。