🍜恋味| 丽姐鸡汤米线·街坊心中的“鲜味符号”
在东莞东城的街头巷尾,丽姐鸡汤米线是无数老饕和街坊心中的“宝藏小店”。养足280日的走地靓鸡是汤底的灵魂,熬制出的鸡汤金黄透亮,鲜而不腻,带着淡淡的参药香。
店里的招牌鸡汤米线是“必点款”:米线选用酸浆米线,爽滑有弹性,吸饱了鸡汤后既有米香又带着浓郁的汤味。
除了鸡汤米线,店里的葱油鸡和白切鸡也备受好评——鸡肉皮脆肉香,葱油香渗透进每一丝纤维,蘸上姜葱蓉吃更是地道。虽然没有过多华丽的装修,但店里干净整洁,老板和伙计都是熟客,端上来的米线还冒着热气,带着浓浓的人情味。
如果你也想尝尝这份“街坊的味道”,不妨去东城市场找找,说不定能遇到正在排队等米线的本地人,和他们一起嗦一碗热腾腾的鸡汤米线,感受东莞最本真的市井烟火气。