潮汕美食最讲究大味至淡，云贵山区的牛肉、客家的牛肉丸、南洋的沙茶酱，创造出中国赞不绝口的风味，不同牛肉部位独特的命名方式，精确到秒的涮肉时间，重新定义潮汕鲜牛肉火锅正宗吃法。 精选潮汕地区味材，传统熬制牛杂汤锅，数年来精进调配口味，炒料师傅6小时熬制，还原生肉火锅本来该有的滋味。两剂口味，各得其所。原汤遵循潮汕传统制汤方法，慢熬12小时，汤不过夜，红味遵循川渝经典麻辣味。 自成一派，牛肉火锅新吃法。潮牛说打造兼具时尚与美味的新都市火锅风味。轻松愉悦的就餐环境优雅且独特，菜品用料讲究，味道鲜美，坚持用更好的食材、精益求精的态度，口味鲜美，唇齿留香回味无穷。