每次来台山，大部分游客解决正餐基本都会过来都斛海鲜市场买海鲜进行加工。海鲜市场旁边有3家加工酒楼，每个菜品按照顾客处理要求制作的加工费用不同，有些菜品的加工费用比原材料还贵，例如海草汤。基本10-30元左右。另外加工酒楼也会要求顾客起码下单一个青菜的。

都斛海鲜街真的不错，自己买海鲜，然后找饭店加工。这家店味道不错，而且服务也不错！ 买了蟹，虾，青口来加工，上菜很快，花螺不太入味，但还是不错的。 「黄鳝饭」后悔没叫份大的，味道不错，黄鳝肉多，好吃！菜花好像是必点的，惹味！ 加工费也不贵，三百不到，饱到扶墙！

在珠海闲逛，突发奇想过台山吃海鲜，听说都斛海鲜很经济实惠。 在市场买海鲜过来加工，要早点，不然海鲜就没那么多选择。我们买了蟹，盐焗的，膏很多，不错！虾白灼就很好，鲜甜，价格了不贵！花螺就一般般，不太入味。「黄鳝饭」肉多，味道好，就是我们叫了份量少，不够吃。 果道好，价格不贵，有点美中不足就是要自己买海鲜[委屈]