今日特意过来旧寨村大道探路搵食，周边环境好了好多，食肆一条大道超过十间，杏坛大妹估计系俾唔少网红打卡过，价格提升了唔少，出品就唔算太好，但系价格偏贵，睇来唔系这条大道最好的食肆，唔怪得唔算太多人，人均超过一百一！

杏坛大妹顺德私厨离顺峰山公园不远，地理位置一般，要自驾或者打车过来，附近有大型停车场。酒楼面积不大，有2层楼，一楼是散座，二楼是包间，菜式不多，都贴在墙上以及写在白板上。店面的电视机不断循环播放店里的招牌菜制作宣传片，看得口水直流。 招牌菜的一鱼两吃鱼片双飞爆炒，加了胡椒调味香气馥郁，稍嫌偏生了一丢丢，但无骨鲜嫩的鱼片口感是很爽嫩的；鱼头骨腩清蒸味道鲜美。 来这里必须要试的是鱼渣，名字虽然很朴实也不吸引眼球，但内有乾坤，表面看有点像鲮鱼滑，其实是用新鲜鲮鱼和鲫鱼起肉片，再稍挞起胶，然后再加上调料和鲜橙皮提升味蕾，清水煮滚后舀成肉丸下锅，千万不要放姜丝，否则影响鱼渣口感（俗称会败肉），蘸上姜丝酱油口感细腻鲜美好好吃！这道功夫菜确实很赞。 这里的鸡肉也很赞，鸡有鸡味，肉质鲜美。整体出品是很赞的，价格也很公道。可以继续刷的店。

顺峰山公园周边性价比高的私厨，味道好，老板娘热情服务好[强]