【信仰和热爱】人们越来越关注饮食的健康，亦有更多人们选择素食；除了心灵的追求，也有对自然的敬畏。当代素食料理，已经不在是传统认知的素斋，除了信仰，亦有热爱和艺术之美。 【三餐养身，四季养心】万物皆在春生、夏长、秋收、冬藏的四季规律中，素食最能反映自然之美，体现人与自然的和谐关系；在饮食中感受自然之美，把养生寓于日常饮食之中。 【繁华都市中的那一片宁静】餐厅位于北京核心CBD，不论是环境或是出品，都与周围形成了鲜明的对比；我们希望更多热爱素食的人们，还有追求内心那一抹宁静。