【信仰和热爱】人们越来越关注饮食的健康,亦有更多人们选择素食;除了心灵的追求,也有对自然的敬畏。当代素食料理,已经不在是传统认知的素斋,除了信仰,亦有热爱和艺术之美。 【三餐养身,四季养心】万物皆在春生、夏长、秋收、冬藏的四季规律中,素食最能反映自然之美,体现人与自然的和谐关系;在饮食中感受自然之美,把养生寓于日常饮食之中。 【繁华都市中的那一片宁静】餐厅位于北京核心CBD,不论是环境或是出品,都与周围形成了鲜明的对比;我们希望更多热爱素食的人们,还有追求内心那一抹宁静。