下班路过那家海南糟粕醋鸡，惦记很久，终于得空去尝。锅底端上来时颇感新奇——汤色橙红，浮着一层亮晶晶的红油，底下隐隐透出乳白，乍看像是甜酒酿飘了层辣油。掀开盖的刹那，一股酸香热气直冲上来，酸中带甜，还挟着丝丝发酵的醇厚，让人口舌生津。 鸡肉是汤底开了后下在锅里的，煮得恰到好处，肉质细嫩不柴。又单点了肥牛和皖鱼腹，在翻滚的酸汤里涮上一两分钟——肥牛吸饱汤汁，软嫩中带着酸辣；皖鱼腹更是惊喜，入口脆生生的，嚼起来弹牙爽滑，毫无腥气。 待汤滚透，舀一勺尝，酸得明亮，甜得柔和，辣意隐隐托在喉头，三种滋味缠缠绕绕，开胃又不燥。凉凉的傍晚，被这锅热腾腾的酸汤熨帖得舒舒服服。

在西乡地铁站找附近美食找到的，走过去10分钟。 [薄荷]环境：店内环境干净，就餐的人不多，很安静。 [米饭]口味： 锅底：酸辣，带米酒香，酸辣搭配合适，喝着挺舒服，可以边吃边喝的锅底。 文昌鸡、生蚝、虾、贝：都是新鲜的，放糟粕醋锅里煮会带上一点点酸味，但不影响食物本味。 调味料：葱蒜香菜小米辣 都是鲜切的，没有因为是小店而用过夜调料。 [服务铃]服务：老板服务到位，帮煮鸡，帮计时。 [糖果]性价比：点了164的2-3双人餐，2个人吃撑，3个人可能不太够。

哈 好吃 价格很实惠，环境也还不错，汤底很好喝