这绝对是佛山市，甚至整个广佛地区，难得一见的正宗重庆火锅！所以我跟老婆第一次来的时候是震惊的，毫不夸张，然后我们连着来了3、4周。 首先这家店低调得离谱，我们第一次来的时候都到门口了，感觉里面人不多，而且这装修像是那种……广东到处可见的、毫无特色的火锅店。我们甚至想直接走人换店了。 最后让我们下定决心一试的，是它的菜单。菜单里面，满满都是非常有当地特色，外地人可能听都没听过的菜。按照我们找各地美食经验，一般看到这种菜牌，都会对它多几分信心（结果没选错）。 先说锅底，我们一直不太愿意在佛山吃川式火锅，原因是无论菜品多好，锅底都不够辣、不够味，很不带劲，所以无论我们去哪家火锅店，都只会选特辣，甚至另外再加辣。而在渝火锅，我们一般只点中辣就够了！锅底极度带劲，它不像很多火锅店，放底料，上桌后，倒水慢慢煮开。而是直接在后厨就把锅底烧得滚烫，上桌时喷香的锅底就足以让人食欲大增。 菜式更不必多说，这就是特别正宗的重庆火锅菜式，外地人根本没试过，卤味、香干都很鲜香带劲。可能对于重庆本地人而言，这种菜式只是稀松平常，但在广州佛山，实在不多见。哦对了，它的干碟一定要试，让口味层次感倍增。 想试正宗重庆火锅，目前我认为渝火锅是佛山第一选择，没有之一。希望老板娘继续保持，不要做什么口味的调整妥协。 夸完一堆，说个我认为的小缺点，也跟老板娘提过了，如果可以，再强化一下店内通风换气。我有鼻炎，对这问题特别敏感，吃小火锅店时经常有这困扰，但像怂火锅这样的大连锁，就完全没事。 希望越办越好[强]

可以，味道不错，环境也很好，吃得舒服

很好吃 特别喜欢卤鸡爪 每次来必点 味道很正 其他菜品也很好吃 推荐