甜胡椒是一个偏执型的有志青年。特立独行,坚持他认识正确的东西。坚持用好的原材料,甚至于有些不计成本。在可接受范围内,用的都是超过定位的食材。 除炸的产品外,全部用油都是初榨橄榄油;牛肉,只用M5+以上;海鲜,选择生食级别。菜市场,是主厨最爱呆的地方。对材料精挑细选,货比三家。您可以放心把甜胡椒当作家人和朋友。 至于味道,有点天马行空。菜品很多都是独创,搭配跨越大。但是不花哨,不哗众取宠。善于发现,勤于尝试。每一道菜都是经过大厨无数次调整后才上市。如果觉得味道和谐有趣,请给大厨点赞哈~甜胡椒与您,都值得珍藏。
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