【老北京涮羊肉｜一口铜锅熨帖了一整天】[爱心] 夏日傍晚，钻进一家烟火气十足的涮肉馆子，才算真正触摸到了北京的魂。红铜炭锅咕嘟冒泡，清汤里只几片姜葱枸杞，考验的便是羊肉的本真滋味。 手切鲜羊肉立盘不落，肥瘦相间的纹理如大理石般细腻。夹一筷入沸汤三起三落，瞬间蜷成粉嫩的云朵，蘸上秘制麻酱——韭菜花腐乳点晴，入口鲜滑醇厚，竟无半分膻气。再嚼一口糖蒜，辛辣甜脆撞开味蕾层层浪，配上刚烤好的芝麻烧饼，恍然懂了什么叫“人间至味是清欢”。 炭火暖身，羊肉暖心，这一锅滚烫的江湖里，藏着的尽是豪迈与温柔。

口味还算正宗，挺干净的，就是晚上去吃灯光有点太暗了，吃起来有点累，食材还算新鲜，单点买的卷，价格适中吧

吃个饭，蟑螂在地上爬，小孩子声音特别大，吃的没心情了[捂脸]