楼下有很多好吃的 最佳总是刷到这家牛杂，就奇怪在哪里怎么没发现过. 今天下大雨☔️ 寻店～ 发现就在宜宾牛肉这里 斜对过，每年夏天都在他家买牛肉凉皮 不知道原来里面还别有洞天。 进去后有点茫然 因为菜单还有可以选择的太多了 ，吃过饭来的 就想常个口味。 如评价一般 老板娘特特特别热情 ，和我们聊他的配方 还有附赠素菜啥的 ，米饭可以续 还一直问我们够不够. 说完服务说说口味 ，太赞了 他家店铺没有什么刻意的装饰，但是菜满满的都是细节 吃多了连锁店的预制菜 这里这里一口感动的想哭🥲 哈哈。 牛杂很干净 提前卤过的 很入味， 现在很多地方为了入味会很咸 特别是小火锅煲之类的 越煮越咸！ 这里的我吃完 涮完配菜 还可以喝汤，绝的是汤 就像小时候小学门口的关东煮🍢的味道！ 这里可能不是指特定味道 ，只是小时候家长不给吃零食 有了零花钱 去买小摊贩 那个时候吃起来就是人间值得，长大以后自由了 ，什么口味都在比重 没有那种真的淳朴的调味 ，但是这里让我久违的感受到了！ 懒鬼的我今天吃完 很激动的写下这个评价 6块钱一碗的肉丸汤 点了一份，后来才发现点火锅送了一份，送的是一个丸子 ，点单的是两个丸子🍡。 丸子是手打的 和在广州吃的手打不相上下 甚至更出色 汤底我一口气喝光了 清汤配上芹菜 紫菜还有我说不上来的配菜 ，眉毛都要鲜掉了。 真羡慕老板家女儿被美味投喂长大（来的时候真好在店里吃饭）

绝对是一家埋没的宝藏小店，缺点就是真的太小了，而且如果不住周围着实过来交通不太方便。店里的大厨应该就是老板娘一个人，不过好在煲类食材准备好，烧起来不太费事。两个人第一次来，都想尝尝，所以点了精品牛杂煲和半筋半肉煲，牛杂真是一绝。半筋半肉是筋是筋 肉是肉，不太喜欢这种。炒饭货真价实，太好吃。

他家的凉拌麻辣牛肉真的是一绝。！