亦因对寿司技艺的执着与痴爱,一干就是22个春秋,甚为庆幸币于日本国宝级御厨白水勇和山田弘一、日本全能技师元田洋浦寿司名师岩永邦召,皆令我毕生受益,更将是吾一生之荣耀・2010年凭独创的火炙寿司 被同行称为“火炙寿司之父“,并受邀赴日本技术交流。时日如薪,总有精益求精之念想,让人不可却步。 一匠一生一心只为成一事。