在我浅薄的理解中，做一项事业的基础理应是热爱，尤其是餐饮业。中午正好有了0.5h左右的闲暇时间，看到有人在店堂内就餐，就想说来试试。 图示的「猪软骨米线」25r。没有选择肉酱米线，单纯是想看看店家的猪软骨做得怎么样。 在我残留的徐州印象中，阿喆米线还是口味在线的。可是猪软骨米线一上桌我就有点不满意。汤是盛得极满的，阿姨端得也很小心，可是汤很寡淡，水滋滋的，没有香味。米线份量不多也可以接受，汤上面的肉沫也是肥沫居多，眼口皆无满足之感。至于猪软骨，确实料足，但入口便觉得一定是预制料理包…… 如果有倒带再来一次的机会，我会选择把这半个小时花在更重要的地方。