【总体】汕头好像基本上不存在回转火锅了，而这一家，竟然还是清真菜。 【环境】新装修的店，总体环境过得去。旋转台上的菜品还算干净的，桌面也ok，但是细节不足。地面瓷砖是光面的，容易沾上鞋印和物资，竹签筒和餐巾纸的外包装，随便一碰就满手油。 【服务】小料的花样还是比较多的，但是在潮汕地区有沙茶酱会更好。最爱这家的三炮台，有茶的味道和甜滋滋的果香，茶碗也很精美，真的很棒。 【口味】2元3元的签子以素菜和一些淀粉丸子为主，5元的丸子肉感还是很强的。试了35元半斤的现切精品牛肉，真是太棒了，全场最佳！和潮汕牛肉不同，这种牛肉冻成冰坨坨，刨成的牛肉卷，在番茄锅底烫过后，牛肉汁水爆满，还有番茄的酸甜味，真的非常享受，完全不输给普通的潮汕牛肉店。 不过，最后吃下来79元，也不太便宜（除了现切牛肉表示满意）